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carré frais

Le carré frais est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie originaire de France. Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et se caractérise par sa pâte blanche et crémeuse, avec une croûte fine et blanche recouverte de moisissures. Sa saveur est douce et légèrement acidulée, avec une texture onctueuse et fondante.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
193 cal
Lipides
-1 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
-1 mg
Potassium
-1 mg
Glucides
2.5 g
Protéines
12 g
Sucres
-1 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
-1 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le carré frais ?
Le Carré Frais est un fromage frais à base de lait pasteurisé. Pour choisir un bon Carré Frais, il est important de vérifier la date de péremption et de privilégier les produits les plus frais possibles. Il est également important de lire attentivement la liste d'ingrédients pour éviter les additifs ou les conservateurs qui peuvent altérer le goût du fromage.
Comment conserver le carré frais ?
Le Carré Frais est un fromage frais qui se conserve généralement au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Pour une conservation optimale, il est recommandé de le placer dans un récipient hermétique ou de le recouvrir d'un film plastique pour éviter qu'il ne sèche et absorbe les odeurs de l'environnement. Le fromage doit également être consommé rapidement après ouverture pour éviter qu'il ne se dessèche et perde de sa texture crémeuse.
Comment cuisiner le carré frais ?
Mélangez du carré frais avec de l'ail haché, du jus de citron, de l'huile d'olive et des herbes fraîches hachées, comme du basilic ou du persil. Servez avec des légumes crus ou des crackers. Faites griller des poivrons rouges et jaunes au four jusqu'à ce que la peau soit noircie. Retirez la peau et les graines, puis coupez les poivrons en petits morceaux. Mélangez-les avec du carré frais, de l'ail haché et du poivre noir. Servez sur du pain grillé.
Quels plats se marient bien avec le goût du fromage carré frais ?
Le fromage Carré Frais se marie bien avec les salades, qu'elles soient à base de légumes verts, de tomates, de concombres, ou de légumes grillés. Le fromage Carré Frais peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la texture à un sandwich. Il peut être associé à des légumes frais, du jambon, du poulet grillé, ou même de la confiture. Étalez du fromage Carré Frais sur du pain grillé et ajoutez des tranches de concombre, des rondelles de tomate, ou des herbes fraîches pour une tartine légère et savoureuse. Le fromage Carré Frais peut être utilisé pour créer une sauce crémeuse et légère pour les pâtes. Il suffit de le faire fondre avec un peu de lait ou de crème, puis d'ajouter des herbes et des épices pour une touche de saveur supplémentaire. Ajoutez du fromage Carré Frais à une omelette pour une touche de crémeux et de saveur. Le fromage Carré Frais se marie bien avec les poissons grillés ou cuits au four. Servez-le sur le poisson chaud pour un contraste de saveurs. Le fromage Carré Frais peut être utilisé pour ajouter de la saveur aux légumes grillés, comme les courgettes, les poivrons et les aubergines. Servez-le sur les légumes chauds pour une touche de crémeux et de saveur.
Quels sont le bienfaits du fromage carré frais ?
Le fromage carré frais est un fromage frais et doux. Il est généralement faible en matières grasses et en calories, mais peut contenir des quantités modérées de protéines et de calcium.

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